Quelle bevande prebiotiche alla moda valgono davvero la pubblicità?

Ho chiesto il resoconto a un dietista registrato.

Chiunque abbia un interesse per salute e benessere – o anche solo un account TikTok – ha probabilmente sentito parlare dell’ultima tendenza nel settore delle bevande: kombucha, frullati e finte bibite che affermano di essere ' buona salute .” Ma come tutti sappiamo, vale la pena porre alcune domande di approfondimento piuttosto che seguire semplicemente le mode, soprattutto quando si tratta di bibite come Poppi e Olipop, che sembrano un po' troppo belle per essere vere. Non dovremmo esserlo? riducendo la soda ? E se avessero dei prebiotici?

Curioso di saperne di più (ed esitante a rinunciare a queste bibite, che, a piena trasparenza, I Veramente buon divertimento), ho parlato con alcuni esperti per maggiori informazioni.

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Cosa sono i prebiotici?

Secondo Perri Halperin, dietista clinico del Mount Sinai Hospital di New York, prebiotici e probiotici sono una parte importante di qualsiasi dieta. E sebbene sembrino simili, sono abbastanza diversi.

I probiotici sono essenzialmente batteri che vivono all’interno del corpo e aiutano alcune funzioni corporee. Si trovano nel formaggio, nei sottaceti, nel kimchi, nei crauti e nello yogurt.

'Sebbene le persone spesso considerino i batteri dannosi, i probiotici possono aiutare a sostenere vari fattori di salute aiutando a digerire il cibo e sostenendo la flora intestinale, aumentando l'immunità e producendo vitamine, tra gli altri modi', afferma Halperin.

I prebiotici, d’altra parte, sono “componenti alimentari non digeribili che stimolano la crescita o l’attività dei probiotici” e si nutrono di probiotici, ha spiegato Halperin. Si trovano nelle mandorle, nelle banane e nel lino.

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Fondamentalmente, quando consumi prebiotici, più probiotici cresceranno nel corpo, con il risultato che i batteri buoni faranno la loro magia dove ne hai bisogno. Assumendo da tre a cinque grammi di prebiotici al giorno, probabilmente riuscirai a raggiungere questo obiettivo.

Quindi, le bibite Sono sano, quindi?

Sfortunatamente, basta contenere prebiotici (e aumentare il numero di probiotici nel corpo). non significa che qualcosa è chiaro e semplicemente 'buono' per te. Nel caso di queste bibite, Halperin dice che devi ricordare il loro conteggio di calorie e zuccheri.

Olipop, ad esempio, contiene 9 grammi di fibre prebiotiche per lattina, insieme a 35 calorie e 2 grammi di zuccheri aggiunti. Poppi contiene 2 grammi di fibre prebiotiche, oltre a 25 calorie per lattina e 4 grammi di zuccheri aggiunti. Poppi ha anche aceto di mele, che secondo Halperin non ha ancora dimostrato di apportare benefici alla perdita di peso o alla pelle a tendenza acneica, nonostante ciò che pensano molte persone.

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Mentre altre bibite contengono più zucchero e hanno meno benefici per la salute, Halperin consiglia ai consumatori di rimanere scettici sui “compromessi” dello zucchero e di considerare invece di optare per cibi integrali con prebiotici. 'Le bevande con calorie e zuccheri possono aumentare collettivamente durante il giorno senza che tu te ne accorga', afferma.

Fai del tuo meglio!

Quindi non sono un alimento salutare, nonostante alcuni benefici. Ma questo non significa nemmeno che devi eliminarli del tutto. La lezione qui è semplicemente essere consapevoli di ciò che stai consumando. Poppi e Olipop sono certamente più salutari delle normali bibite gassate, ma non sostituiscono cibi integrali come banane o yogurt.

'Sii scettico nei confronti di qualsiasi affermazione secondo cui puoi perdere peso o migliorare la salute senza cambiamenti significativi nello stile di vita', afferma Halperin. “Sii un esperto lettore di etichette! Cerca sempre lo zucchero aggiunto e le parole che significano zucchero, come sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, agave, zucchero di canna e succo. Lo zucchero biologico non ha importanza! E' pur sempre zucchero. E, naturalmente, se qualcosa sembra troppo bello per essere vero, probabilmente lo è.

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