L'insalata calda di Cheeto è la mia nuova cosa preferita

Scary Mommy, Katie Bingham-Smith e Helen Camacar/Getty

I Cheetos caldi sono diventati un alimento base nella mia casa, insieme al latte e al pane. Se hai adolescenti, sono sicuro che hai avuto la tua parte di richieste per questi snack caldi e croccanti che (con mia sorpresa) sono diventati sorprendentemente avvincenti per me.

Ho sempre amato i Cheeto normali e negli anni '80, quando sono cresciuto, avere Cheetos una volta ogni tanto era un piacere speciale - e credetemi, posso smontare una borsa in meno di dieci minuti. È un'abilità che impari quando cresci con tre fratelli i cui genitori vivono con un reddito e un budget molto limitato. Se esiti, hai fame era il mio motto e da bambino ho imparato a mangiare velocemente.

Ad ogni modo, adoro i miei Cheetos ma non sono un grande fan delle cose calde. Quindi, quando ho mangiato il mio primo boccone di Hot Cheeto non mi è piaciuto. Poi l'ho fatto. Tipo, entro tre secondi. Poi mi è piaciuto ancora di più. Poi, prima che me ne rendessi conto, avevo la polvere di Hot Cheeto che volava intorno al mio corpo in stile Pig-Pen perché sono tornato alla versione del mio io di otto anni che aveva trovato uno spuntino e voleva che se ne andasse prima di doverlo condividere.

Se i miei figli stanno facendo un pigiama party, devo assicurarmi che abbiamo Hot Cheetos. Se è il fine settimana, devo assicurarmi che abbiamo Hot Cheetos. Se sanno che sto andando al negozio, devono assicurarsi di dirmi di prendere gli Hot Cheetos. Ti viene l'idea.

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Adoro questi bambini fiammeggianti immersi nella panna acida, ai miei bambini piacciono con un contorno di caramelle gommose e fruttate e a tutti noi piacciono i sottaceti.

Quando ho visto una ricetta per l'insalata Hot Cheeto, ho pensato che fosse un po' più elegante del mio tipico pugno pieno di bignè caldi immersi in una vasca di panna acida, quindi ho pensato di provarlo.

La ricetta è diventata virale su TikTok e ci sono alcune varianti, ma ho deciso di mantenerla semplice e ho appena fatto tagliare il cetriolo, il coriandolo e i Cheetos tritati. Niente salsa piccante per me, grazie mille. Tuttavia, se tu e il tuo buco del culo siete coraggiosi, provateci.

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Per me è stato amore al primo morso. Il cetriolo e il coriandolo sono così buoni e rinfrescanti da soli. Gli Hot Cheetos danno a questa insalata la croccantezza e la sostanza di cui ha bisogno. È un po' come aggiungere il formaggio alla tua insalata insieme a qualcosa di croccante, solo meglio. (Dio, dovrei essere un critico di ristoranti.)

Per gentile concessione di Katie Bingham-Smith

Mia figlia ha provato un boccone dopo avermi detto che non pensava che sarebbe stato buono. Si sbagliava e ha finito per amarlo, e ha mangiato l'intera ciotola, quindi non ho mangiato più del mio unico boccone.

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Ha aggiunto lime e ha detto che era ancora meglio. Penso anche che sarebbe ottimo con il condimento al formaggio blu e sto pensando di servirlo per il Ringraziamento. È tempo di dare una scossa alle cose e iniziare comunque nuove tradizioni. Chi ha bisogno di ripieno quando hai l'insalata Hot Cheeto?

Sarebbe anche un ottimo contorno da avere durante la notte dei taco. Diavolo, potrei impazzire e aggiungerlo al mio guscio di taco con il manzo e il formaggio.

Anche se non ami il cibo piccante, potrebbe piacerti questa insalata poiché il cetriolo e il coriandolo la raffreddano un po'. E se non riesci a ottenere abbastanza cibo caldo nella tua dieta. Voglio dire, è un gioco da ragazzi.

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Secondo me, l'unica pecca dell'insalata Hot Cheeto è questa: devi prepararla in piccoli lotti o aggiungere i Cheetos appena prima di mangiare poiché gli Hot Cheetos mollicci non sono affatto attraenti.

Per gentile concessione di Katie Bingham-Smith

Se sei un fan di Hot Cheetos e stai cercando di ravvivare il tuo gioco di insalata, prova questo.

Ma anche se li hai provati e non sei innamorato (hai diritto alla tua opinione sbagliata) potresti voler fare una piccola ciotola e farla provare a tutti i membri della tua famiglia perché provare ricette virali è solo più divertente che provare una ricetta normale. Non solo è un modo divertente per legare con la tua famiglia, c'è una piccola possibilità che tu possa trovare un nuovo spuntino preferito. E chissà: un nuovo contorno del Ringraziamento se la tua famiglia è fortunata.

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