Quell'aumento di peso durante le vacanze? Vale assolutamente la pena
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È il nostro quinto giorno in cui visitiamo la famiglia sulla costa orientale. Sono seduto al mio posto de facto alla terza generazione, tavolo da pranzo pesantemente intagliato con altre 15 persone, il mio piatto vuoto in attesa di un'abbondante porzione di tacchino, ripieno, composta di frutta e fagiolini perfettamente cotti al vapore. C'è vino sul tavolo, scotch sulla credenza e mousse al cioccolato per dessert. Quando riusciamo tutti a riunirci in un posto per un certo periodo di tempo, non perdiamo mai un pasto e ce n'è in abbondanza per tutti di avere secondi e persino terzi.
Mi guardo intorno alla tavolata chiassosa: cugini di un capo del paese siedono accanto a cugini dell'altro; zie, zii, fratelli, sorelle e nonni battono i gomiti mentre scavano. Queste ultime settimane dell'anno sono pensate per l'allegria, la famiglia, la celebrazione e il ricordo dell'anno che sta rapidamente scivolando via dietro di noi. Siamo abbastanza fortunati da godercelo proprio in questo modo, addolcendo le nostre delusioni e guardando avanti a un nuovo anno migliore con il comfort della famiglia che ci attutisce - questo e gli innegabili chili in più che mi oscillano intorno alla vita.
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Latkes croccanti e panna acida, cavoletti di Bruxelles burrosi, patate dolci ricoperte di marshmallow e carni arrosto che sgocciolano in deliziosi succhi, biscotti di zucchero scintillanti e sontuose torte di mele, vin brulé profondo, rosso, champagne biondo frizzante e martini alla menta (canna di zucchero inclusa) sono farsi conoscere definitivamente. Tirarmi i jeans mi fa sussultare un po'. I miei maglioni una volta perfettamente comodi sono un po' troppo aderenti. Anche il mio reggiseno sembra un po' troppo solidale, se capisci cosa intendo.
Sono, senza dubbio, rannicchiato nell'abbraccio sonnolento dell'aumento di peso annuale delle vacanze.
Di solito, guadagnare qualche chilo in più mi affligge. Aggiungo un'altra ora di esercizio alla mia settimana, riduco i carboidrati o faccio un frullato verde di tre giorni. So come funziona il mio corpo e cosa serve per riallinearmi dopo, diciamo, un weekend di abbuffate di formaggio Brie, cocktail d'autore e brownies appena usciti dalla padella.
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Affrontare l'accumulo lento e costante di once durante le festività natalizie è un'altra storia. Questo tipo di espansione si insinua su di me e continua a brillare, aspettando con impazienza il prossimo grande pasto. Negli anni passati, ho cercato di trattenermi a novembre e dicembre e di mantenere la mia normale routine alimentare e di esercizio. Mentre quelli intorno a me banchettavano e oziavano, contenti di alzare i piedi accanto al fuoco, mi sono diretto in palestra a sudare via quel secondo piatto di roast beef, incazzato di averlo mangiato in primo luogo.
Quest'anno è diverso. È solo che non ce la faccio a preoccuparmi di qualche chilo in più quando sappiamo tutti che il 2016 ha fatto schifo sia in grande che in piccolo. Non sto dicendo che non ci fossero alcuni punti luminosi, ma il male sembrava oscurare il bene per molti di noi. Oltre allo spettacolo di merda che è stato l'elezione presidenziale, il 2016 ha rivelato il peggio dell'umanità, inclusa, ma non solo, la crisi in Siria, la profondità e l'ampiezza del razzismo, della misoginia e della cultura dello stupro in America e la continua sfacciata mancanza di rispetto che abbiamo per l'ambiente .
Forse questa spirale di oscurità non è una novità per le generazioni passate, ma per molti di noi che vivono in questo mondo über digitale, di notizie false e guidato dai social media, lo scorso anno è stato più pesante e sinistro che mai. Aggiungete a ciò la notizia che sia mio zio che mia suocera hanno il cancro (uno diagnosticato all'inizio dell'anno e uno alla fine) e il 2016 può andare a rotoli.
Inserisci il comfort food e la gioia della famiglia e degli amici. Nel bene e nel male, a chi ci rivolgiamo? A coloro che amiamo, e spesso coloro che amiamo, vengono a portare del cibo o si raccolgono intorno alla nostra tavola o ci invitano a riunirci intorno alla loro. Quest'anno è la prima volta che mi sono davvero arreso al conforto del cibo, della famiglia e degli amici senza stressarmi.
Quest'anno, ogni grammo guadagnato rappresenta un grammo di gioia. Quei martini alla menta che ho menzionato? Quelli sono stati restituiti con uno dei miei più vecchi e cari amici nel mezzo della sua cucina, circondato dalle nostre sei ragazze ridacchianti, dalla sua famiglia allargata e da altri nostri amici. Le patate dolci ricoperte di marshmallow? Una ricetta contenente un ingrediente segreto che mia madre non condividerà ancora con noi, ma possiamo meravigliarci di ogni Ringraziamento. Questo tempo trascorso con i propri cari, bevande in mano, caramelle al cioccolato salato che si sciolgono sulle nostre lingue, bambini dalle guance appiccicose che corrono fuori di testa, inizia lentamente a mettere in equilibrio la bilancia della vita.
Non fingerò che sia facile per me cedere ai chili in più, sicuramente non lo è. Sono sempre stato attento a mantenere il mio peso stabile e il mio corpo forte, anche a scapito del mio divertimento. Rilassarsi nel calore della stagione, peso extra e tutto, è confortante, non scomodo, soprattutto dopo un anno così difficile.
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A metà gennaio, troverò la strada per tornare a quelle verdure a foglia verde e proteine magre; la mia assunzione di dolcetti tornerà a un paio di volte a settimana piuttosto che a tutti i giorni. Per ora, sto assaporando l'abbondanza di amore che deriva dall'accovacciarmi con le persone a cui tengo, l'odore dei biscotti appena sfornati che profumano la casa e io che oziamo nei miei pantaloni della tuta logori, quelli con un po' di spazio in più nel culo. E quei biscotti nel forno? Vale assolutamente la pena.
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