Ricette per pentole a pressione per gentile concessione di foto

Se non sai cos'è un Instant Pot (il marchio per la pentola a pressione elettrica più venduta sul mercato), allora posso solo presumere che non mangi cibo o non cucini mai cibo. La mania di Instant Pot ha preso d'assalto le cucine di periferia e, dalla sua crescente popolarità e dalla successiva inondazione di libri di cucina per pentole a pressione sul mercato, direi che è paragonabile al rilascio della prima linea di forni a microonde da banco a prezzi accessibili.

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Se mia nonna fosse viva oggi, scommetto che lo direbbe generazione di madri che l'hanno scoperto da poco mezzi di cottura a pressione potete trasformare un taglio di carne da quattro soldi in un tenero capolavoro, uh, cosa stavate aspettando voi ragazze?

E a proposito di aspettare le cose, se hai rimandato la pulizia del tuo Instant Pot (e soprattutto se non sapevi nemmeno che devi smontarlo e pulirlo regolarmente), SMETTI DI RIMANDARE.Tanche se amiamo i nostri Instant Pot per la loro praticità e innovazione, ciò non significa che siano immuni ai cattivi batteri di origine alimentare, agli odori puzzolenti e agli odori rancidi.

E in un caso molto estremo, un piccolo caso di vermi.

Ora che ti ho preso tutto bene e ti ho disgustato, ecco alcuni suggerimenti per la pulizia di Instant Pot e passaggi di manutenzione indispensabili che manterranno la tua pentola magica in perfetta forma. (E tieni il cibo che prepari al suo interno, totalmente esente da un'infestazione da vermi. Perché EEEWWW. MIO. GAWD.)

1. La base

Questa è l'intera unità che ospita la pentola di cottura, e ha l'elemento riscaldante interno. È possibile pulire l'esterno (compresa l'area con i pulsanti funzione) con un panno umido, quindi asciugare all'aria. Puoi pulire l'area delle labbra della pentola con uno spazzolino da denti se non riesci a inserire le dita per pulire. Questa cosa non va mai e poi mai in lavastoviglie o viene immersa nell'acqua.

2. La pentola interna in acciaio inossidabile

Questa è la pentola interna dove va il cibo ed è realizzata in acciaio inossidabile per uso alimentare. è può essere pulito allo stesso modo di altre pentole in acciaio inossidabile per uso alimentare, il che significa che è lavabile in lavastoviglie o può essere lavato a mano con acqua e sapone neutro. Se noti macchie di cibo o acqua, prova un detergente abrasivo non abrasivo per pentole, come Bar Keeper's Friends. Gli stessi metodi di pulizia possono essere utilizzati per la griglia per la cottura a vapore. Se noti uno scolorimento sul fondo della pentola, coprilo con aceto bianco per cinque minuti, quindi pulisci.

3. Il coperchio

Questo intero pezzo può andare in lavastoviglie, ma prima rimuovi il anello di tenuta e scudo antibloccaggio così il coperchio può essere completamente pulito. È una buona idea riporre il coperchio capovolto sulla pentola in modo che l'aria possa aiutare a ridurre l'odore. Assicurati che non ci siano cibo o altri detriti nella valvola a galleggiante, perché la pentola non andrà in pressione se c'è.

4. Lo scudo antibloccaggio

Si trova sotto il coperchio e deve essere rimosso e pulito dopo ogni utilizzo. Usa acqua calda e sapone, asciuga completamente, quindi rimettilo a posto.

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5. Gli anelli di tenuta

Questi possono andare anche in lavastoviglie e sono anche economici e facili da sostituire. Sono realizzati in silicone resistente al calore, ma possono assorbire gli odori. È comunque una buona idea avere un extra, uno per i cibi salati e uno per i cibi dolci. Devono essere completamente asciutti prima di rimetterli dentro e devono anche essere periodicamente ispezionati per screpolature o altri danni che inibiscono la loro capacità di sigillare il vaso in modo che possa raggiungere la pressione.

6. Il collettore di condensa

Conosciuto anche come supporto per larve, questo bicchiere di plastica agganciato sul lato viene utilizzato per raccogliere l'umidità che viene rilasciata durante il processo di cottura. Quella condensa può contenere acqua, particelle di cibo e grassi, quindi, se lasciata sola e non ripulita, può letteralmente generare vermi. Sarebbe come se avessi lasciato una pentola sporca di zuppa di bistecca in un armadio per alcune settimane. BUONISSIMO. Inoltre, è qui che improvvisamente ti ricordi di quel laboratorio che hai fatto al liceo dove hai coltivato larve di insetti. Buono per la lezione di scienze, pessimo per la cena.

Gente, trattate il vostro vaso istantaneo con l'amore e il rispetto che merita! E questo significa fare un bel bagno caldo a quella ragazza che lavora sodo dopo che ha trasformato quell'arrosto che hai messo in vendita in bourguignon di manzo per la tua famiglia. Quindi chiama tua nonna e chiedile cos'altro può fare questa cosa. Qualcuno ha detto cheesecake? L'ha fatto di sicuro.

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