La guida completa di un genitore alle allergie alimentari comuni nei bambini

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allergie alimentari

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La preoccupazione per tutto arriva con il territorio quando diventi mamma, non è vero? Ti preoccupi delle pietre miliari e dello sviluppo del tuo bambino, controlli la sua respirazione una dozzina di volte a notte e ti preoccupi persino di acquistare il giusto tipo di abbigliamento per bambini. Ma la vera paura arriva quando è il momento di introdurre i primi alimenti nella dieta di un bambino: e se il cibo appena fatto diventasse il nemico invisibile che non hai mai considerato?

Con 5,6 milioni di bambini in America affetti da allergie alimentari, le preoccupazioni dei genitori non sono infondate. Navigare in un mondo in cui il cibo, o semplici tracce di esso, può causare una reazione potenzialmente pericolosa per la vita del tuo bambino è terrificante. Lasciarli perdere di vista può farti sentire ansioso, spaventato e perennemente stressato. E mandare tuo figlio a scuola, al parco giochi o a una festa di compleanno può farti sentire come se fossi seduto su spilli e aghi.

Con questo in mente, e poiché solo sapere dove cercare le risposte può essere fonte di confusione, Scary Mommy si è consultato con quasi una dozzina di esperti per rispondere alle domande più frequenti dei genitori sul cibo allergie nei bambini , bambini, ragazzi e adolescenti. Usando il American College of Asthma Allergy and Immunology's (ACAAI) elenco delle allergie alimentari più comuni — Grano , arachidi , crostacei , uovo , latte , sono , e albero di noce allergie, tra le altre: abbiamo raccolto brevi descrizioni di seguito con collegamenti alle spiegazioni complete di Scary Mommy per ogni allergia. La nostra speranza è che questi ti forniscano maggiori informazioni mentre navighi tra i sintomi e i trattamenti allergici di tuo figlio.

Cosa sono le allergie alimentari?

In parole povere, un'allergia alimentare si manifesta quando il sistema immunitario del corpo identifica un determinato cibo come dannoso per il corpo e provoca una reazione ad esso. I sintomi della reazione possono variare da fastidiosi a potenzialmente pericolosi per la vita, motivo per cui è così importante cercare un allergologo pediatrico se sospetti che tuo figlio possa essere allergico a determinati alimenti.

Se al tuo bambino viene diagnosticata un'allergia alimentare, un allergologo lavorerà con tuo figlio e la tua famiglia per elaborare un piano d'azione per il trattamento, i test e persino il protocollo di emergenza se dovesse presentarsi.

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Come posso parlare con altri genitori o organizzatori di feste dell'allergia alimentare di mio figlio?

Ecco il punto, nessuno vuole essere un problema o sembrare difficile durante le occasioni sociali, ma l'etichetta e le sottigliezze escono dalla finestra quando si tratta della salute di tuo figlio. Non sentirti mai a disagio nel fare richieste speciali, purché non al di fuori del regno della ragione, durante le celebrazioni o le riunioni di famiglia. Se tuo figlio ha appuntamenti di gioco a casa di un amico, non è troppo chiedere all'altro genitore di prendere in considerazione l'allergia alimentare di tuo figlio quando si tratta di spuntini e pasti. Puoi anche elaborare un piano di gioco insieme, per mantenere la data di gioco in un luogo neutrale o puoi inviare snack specifici a tuo figlio.

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La migliore linea d'azione è mantenere la conversazione diretta e al punto e il più in anticipo possibile in modo che gli host possano apportare tutte le modifiche necessarie. Fortunatamente, così tanti asili nido e scuole sono già ambienti privi di allergeni, probabilmente altri genitori non lo vedranno affatto come un problema. Dopotutto, stai semplicemente garantendo uno spazio sicuro per tuo figlio.

Tuttavia, potresti scoprire che i parenti più anziani hanno bisogno di un po' di mano su questo. Il Rapporti CDC che il tasso di allergie alimentari nei bambini è aumentato di un incredibile 50 percento tra il 1991 e il 2011, quindi le persone con figli adulti potrebbero aver bisogno di maggiore chiarezza sui bisogni di tuo figlio.

Come parlo a mio figlio della sua allergia alimentare?

A differenza di noi adulti, i bambini non hanno sempre la maturità verbale necessaria per esprimere come si sentono fisicamente o emotivamente riguardo alla loro allergia alimentare. Ciò rende ancora più importante mantenere aperte le linee di comunicazione e parlare con tuo figlio della sua allergia alimentare in un modo semplice e adatto all'età. Indipendentemente dalla loro età, tuttavia, non vorrai mai spaventarli o minimizzare la gravità delle loro esigenze mediche. Quando parli con i bambini più piccoli, usa punti di discussione adatti all'età come i seguenti:

— Hai un'allergia alimentare e qualsiasi cosa con il grano può farti sentire molto male. Usa termini semplici come cibo sicuro e cibo non sicuro.

— Non mangiare cibo che non sia stato approvato da mamma o papà.

— Dillo a noi o al tuo insegnante se ti fa male la pancia, non ti senti bene o ti senti divertente.

— Insegna loro quali cibi li faranno ammalare, indicandoli durante una gita al supermercato.

I genitori possono anche attingere a risorse utili come libri, video, giochi, app e musica che sono stati studiati per aiutare i bambini a capire la loro allergia alimentare Ad esempio, il Accademia americana di allergie, asma e immunologia ha creato un personaggio Mr. Nose-It-All per aiutare i bambini a comprendere la loro allergia e i loro sintomi attraverso il gioco.

Allergia al grano nei bambini

Quando le persone si riferiscono a come l'allergia al glutine è in realtà un'allergia al grano. Questa reazione allergica di solito si verifica quando il sangue produce un anticorpo allergico alla proteina del grano. Fortunatamente, gli esami della pelle e del sangue presso l'ufficio di un allergologo e sotto controllo medico possono prevedere reazioni immediate al grano che mettono a rischio la vita.

Se sospetti che tuo figlio possa essere allergico o se gli è stata diagnosticata un'allergia al grano, dovresti cercare sintomi che vanno da un'eruzione cutanea, eczema esacerbato, orticaria, nausea e vomito. Alcune reazioni gravi possono manifestarsi anche con problemi di respirazione e persino anafilassi. L'allergologo di tuo figlio dovrebbe darti un elenco di cibi da evitare, che includerà tutti i prodotti a base di grano, oltre a segale e orzo. Attualmente, non esiste un modo approvato dalla FDA per trattare un'allergia al grano, salvo per evitarlo rigorosamente.

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Ma non perdere ogni speranza, mamma. Se a tuo figlio è stata diagnosticata un'allergia al grano, potrebbe esserci una luce alla fine del tunnel. Scary Mommy ha parlato con un allergologo che ha notato che la maggior parte dei bambini diventa troppo grande per un'allergia al grano. In effetti, il Note ACAAI Il 65% dei bambini supererà l'allergia al grano quando avranno 12 anni.

Allergia alle arachidi nei bambini

Con asili nido, scuole e, soprattutto, tutti gli spazi per bambini ora strutture prive di arachidi e noci, c'è molta consapevolezza sulle allergie alle arachidi. Maggiore è la consapevolezza, migliori saranno i genitori e gli operatori sanitari nell'individuare i sintomi, che possono variare notevolmente da paziente a paziente, secondo gli esperti. Le reazioni includono, ma non sono limitate a: eruzione cutanea, orticaria, congestione nasale, naso che cola, dolore addominale, nausea e vomito. Reazioni più gravi possono portare a difficoltà respiratorie, gonfiore delle labbra o della lingua e anafilassi.

L'anafilassi è la reazione allergica più grave alle arachidi e di solito si verifica subito dopo l'esposizione all'allergene. Se tuo figlio sperimenta l'anafilassi, devi somministrare subito un'iniezione di adrenalina e chiamare il 9-1-1 per portarlo subito al pronto soccorso.

Anche se sono attualmente allo studio ricerche su potenziali trattamenti per le allergie alle arachidi, nulla è stato approvato dalla FDA e l'unica linea d'azione è evitare rigorosamente l'allergene. L'allergologo di tuo figlio ti aiuterà con i test e un piano d'azione.

Allergia ai crostacei nei bambini

Con un'allergia ai crostacei, la proteina - o allergene - che innesca la risposta sono gli animali marini nella categoria dei crostacei. Questo include crostacei e molluschi, come granchi, aragoste, ostriche, capesante, gamberi, calamari e altro ancora.

Mentre i sintomi dell'allergia ai crostacei possono variare da persona a persona e da bambino a bambino, possono variare da lievi a gravi e persino pericolosi per la vita. Includono, ma non sono limitati a: orticaria, nausea, vomito, vertigini, problemi di respirazione, gonfiore del viso, della bocca, della lingua o della gola, difficoltà a deglutire, perdita di coscienza, aumento della frequenza cardiaca e calo della pressione sanguigna. Una reazione può anche portare all'anafilassi, che provoca gonfiore alla gola e costrizione delle vie aeree, nel qual caso è necessario somministrare un'iniezione di adrenalina e chiamare il 9-1-1 per cure mediche immediate.

Come per tutte le allergie alimentari, al momento non esistono cure approvate dalla FDA, quindi devi essere proattivo nell'evitare il cibo e diventare un esperto lettore di etichette. Inoltre, l'allergologo di tuo figlio ti fornirà un ampio elenco di alimenti e prodotti che tuo figlio dovrebbe evitare.

Allergia alle uova nei bambini

L'allergologo di tuo figlio testerà l'allergia alle uova tramite un esame del sangue o della pelle, qualcosa che dovrebbe essere fatto solo sotto l'occhio vigile di un medico e mai a casa. L'allergologo ti fornirà anche un elenco di tutti gli alimenti che tuo figlio dovrebbe evitare. Sfortunatamente, non dobbiamo dirti quanti diversi tipi di cibo contengono uova, ma evitare rigorosamente è la soluzione migliore in questo momento.

Se tuo figlio è stato esposto a un allergene, i sintomi di un'allergia alle uova possono assomigliare a quelli di altre allergie e includere reazioni come eruzioni cutanee, diarrea, nausea, vomito e problemi di respirazione. I sintomi più gravi e potenzialmente letali richiederanno un'iniezione immediata di adrenalina, a cui i genitori e altri operatori sanitari dovrebbero avere accesso e sapere come somministrare.

Anche se questo deve darti ansia, mamma, la buona notizia è che la ricerca sull'immunoterapia orale è attualmente oggetto di ricerche approfondite per diverse allergie alimentari. L'idea era che un bambino sarebbe stato esposto a una piccola dose dell'allergene - in questo caso, un alimento specifico con l'uovo - sotto la regolare supervisione e guida di un medico. Le dosi vengono quindi aumentate in modo incrementale nel tempo nella speranza che aumenti anche la tolleranza del paziente.

Allergia al latte nei bambini

Se hai motivo di credere che tuo figlio possa avere sintomi di allergia dopo aver consumato latte, puoi parlarne con il tuo pediatra come prima linea d'azione. Fidati sempre del tuo istinto, mamma, e se sei preoccupato il medico di tuo figlio può ulteriormente indirizzarti a un allergologo pediatrico, che può condurre esami della pelle o del sangue per indagare sulla causa dei sintomi.

Parlando di sintomi, una reazione allergica al latte può variare da cacca incoerente o cacca di forma irregolare; gonfiore, dolore o pignoleria; sangue nelle feci; eruzioni cutanee; e coliche, tra gli altri.

Anche se questo può sembrare spaventoso, la buona notizia è che la maggior parte dei bambini supererà l'allergia al latte durante l'infanzia, alcuni entro i tre o quattro anni. Il ACAAI osserva che circa l'80% dei bambini rischia di superare la propria allergia al latte entro i 16 anni.

Allergia alla soia nei bambini

Uno dei motivi per cui un'allergia alimentare può essere così complicata da diagnosticare fin dall'inizio è perché i sintomi possono variare così tanto da bambino a bambino. I sintomi possono anche variare in base all'età e per ogni reazione, aggiungendo solo complessità. Per i bambini, i sintomi e le reazioni potrebbero presentarsi come pignoleria o diarrea. Per bambini e adolescenti, potrebbero presentarsi come orticaria, vomito o diarrea. Per il ACAAI , le reazioni allergiche alla soia possono colpire la pelle, il tratto respiratorio, il tratto gastrointestinale e/o il sistema cardiovascolare.

I sintomi dell'allergia alla soia a qualsiasi età possono includere vomito, crampi allo stomaco, indigestione, diarrea, respiro sibilante, mancanza di respiro, difficoltà respiratorie, tosse ripetitiva, senso di costrizione alla gola e/o voce rauca, polso debole, colorazione della pelle pallida o bluastra, orticaria, gonfiore (che può interessare la lingua e/o le labbra), vertigini e confusione.

Come per tutte le altre allergie alimentari, non esiste una cura approvata dalla FDA e la rigorosa prevenzione dell'allergene è la tua linea d'azione qui. L'allergologo di tuo figlio può prendere le misure necessarie con i test e offrirà un elenco completo di alimenti e prodotti contenenti soia da evitare.

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Allergia alla frutta a guscio nei bambini

Se ti stai chiedendo la differenza tra un'allergia alla frutta a guscio e un'allergia alle arachidi, non sei l'unico. Una reazione allergica a qualsiasi cibo è la stessa al centro: una risposta anormale del sistema immunitario a un allergene. Tuttavia, un'allergia alle noci è una vera allergia alle noci, mentre un'allergia alle arachidi non lo è. Esatto, hai indovinato: le arachidi non sono in realtà pazze; sono legumi. Infatti, secondo il ACAAI , tra il 25 e il 40% delle persone allergiche alle arachidi reagisce anche ad almeno una noce.

Quindi, quanto sono comuni le allergie alla frutta a guscio? In breve, sono una delle allergie alimentari più comuni al mondo, con la noce che è la più comune allergia alla frutta a guscio, seguita da anacardi e mandorle. I bambini con allergie alla frutta a guscio devono evitare cibi contenenti frutta a guscio, nonché cibi che potrebbero essere contaminati in modo incrociato e prodotti che possono contenere tracce dell'allergene. Ad esempio, molti dentisti usano una vernice al fluoro sui denti che contengono materiale di resina dell'albero. Ciò può causare una reazione in qualcuno con un'allergia alla frutta a guscio, quindi dovresti sempre fornire l'anamnesi completa di tuo figlio quando visiti un medico o un dentista in modo che possano prendere le dovute precauzioni.

Come con altre allergie, attualmente non ci sono cure approvate dalla FDA, quindi l'evitamento rigoroso è la soluzione migliore. La guida dell'allergologo di tuo figlio aiuterà anche a rispondere a qualsiasi domanda in corso che potresti avere.

Quali sono alcune risorse per i genitori di bambini con allergie alimentari?

A volte, il supporto che un genitore riceve da un allergologo non lo taglia. Questo è il momento in cui una comunità online più ampia di genitori che hanno figli stanno anche vivendo una vita con allergie alimentari in grado di offrire quel supporto extra. Tra la condivisione di risorse, consigli medici, ricette e altro, i genitori potrebbero scoprire di aver cresciuto il loro villaggio quasi da un giorno all'altro.

Podcast sulle allergie alimentari da controllare

Conversazioni dal mondo dell'allergia — Questo podcast ufficiale di AAAAI è un must per i genitori che affrontano la scuola, il gioco e le allergie dei loro figli. Con ospiti esperti che offrono suggerimenti e consigli, non è inteso come consulenza medica individuale, ma come guida. Per il sito ufficiale del podcast : Questo podcast non intende fornire alcun consiglio medico individuale ai nostri ascoltatori. Speriamo che le nostre conversazioni forniscano informazioni basate sull'evidenza.

Esplorare le famiglie di allergie alimentari — Questo podcast approfondisce la realtà della convivenza con le allergie alimentari e il suo impatto sulla salute fisica, mentale ed emotiva di tutte le persone coinvolte.

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