La Corte irlandese decreta che il pane della metropolitana non è in realtà pane
Joe Raedle/Getty
La Corte Suprema irlandese ha stabilito che i panini che Subway usa per i suoi sottomarini non possono essere definiti come pane a causa del loro contenuto di zucchero
Ti sei mai chiesto perché i panini della metropolitana sono così dannatamente gustosi, morbidi, deliziosi e creano dipendenza rispetto ai pani utilizzati da altre paninoteche? Secondo il irlandesi Corte Suprema, potrebbe essere perché la catena dei panini in realtà non usa il vero pane per ospitare i loro salumi, verdure e condimenti. Una sentenza legale di questa settimana per gentile concessione del tribunale della catena alimentare nella nazione insulare ha ritenuto che il pane della metropolitana non possa effettivamente essere chiamato pane in termini legali a causa dell'abbondante quantità di zucchero utilizzata per produrlo.
Secondo L'indipendente , il caso giudiziario si è concluso a causa delle leggi del paese secondo cui gli alimenti di base hanno un'aliquota IVA (imposta sul valore aggiunto) pari a zero. Un affiliato di Subway, Bookfinder Ltd., ha sostenuto che i loro sottomarini riscaldati e altri prodotti, inclusi tè e caffè, non dovrebbero essere soggetti all'IVA.
La Corte Suprema irlandese ha stabilito che il pane venduto dalla catena di fast food Subway contiene così tanto zucchero da non poter essere legalmente definito pane. La sentenza è arrivata in una controversia fiscale promossa da Bookfinders Ltd., un franchisee della metropolitana irlandese. https://t.co/KVsqupU2Vf
— L'Associated Press (@AP) 1 ottobre 2020
Tuttavia, la corte di cinque giudici ha ritenuto che i panini non rientrassero nella definizione statutaria di pane prevista dal Value-Added Tax Act 1972, e quindi non potevano qualificarsi come non tassabili a causa del loro zucchero a causa di un contenuto di zucchero di 10 per cento del peso della farina inclusa nell'impasto. Secondo l'atto, il peso di ingredienti come zucchero, grasso e pane non deve superare il due per cento del peso della farina nell'impasto.
Il pane fornito da Subway nei suoi panini riscaldati ha un contenuto di zucchero del 10% del peso della farina inclusa nell'impasto, ha affermato il giudice Donal O'Donnell durante la pronuncia della sentenza.
non ho mai avuto una metropolitana in vita mia ma se avessi saputo che servivano pane di zucchero ci sarei entrato tutti i giorni
miglior olio curativo— Patrick (@PrayForPatrick) 1 ottobre 2020
Quindi, quale dei pani dell'azienda non è davvero pane, secondo la sentenza? Tutti e sei: pane bianco italiano, erbe e formaggio italiani, grano a nove cereali, abbondante italiano, multi-seme a nove cereali e avena al miele.
Nel caso ti stia chiedendo quanti grammi di zucchero sono inclusi in un rotolo della metropolitana da 6 pollici, secondo il sito Web del marchio ci sono fino a 5 grammi, più di quello di un biscotto Oreo.
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Tuttavia, secondo Subway, nonostante l'alto contenuto di zucchero dei loro panini, dovrebbero comunque essere considerati pane.
Il pane di Subway è, ovviamente, pane, ha detto un portavoce di Subway in una dichiarazione a CNN . Sforniamo il pane fresco nei nostri ristoranti da più di tre decenni e i nostri ospiti tornano ogni giorno per panini fatti con un pane tanto buono quanto buono.
Il pane della metropolitana d'ora in poi sarà conosciuto come 'pan di zucchero' pic.twitter.com/4jhLl9UNud
— lavorare a maglia in bicicletta (@happystash) 1 ottobre 2020
Negli anni precedenti, anche l'azienda internazionale di panini è stata messa a fuoco per la qualità della sua carne. Nel 2017, Matt Harnden, ricercatore presso la Trent University in Ontario, Canada, condotto un sondaggio esaminando la carne utilizzata nelle catene popolari. Quando ha testato il pollo utilizzato in Subway's Oven Roasted Chicken ha scoperto che conteneva solo il 53,6% di DNA di pollo, il resto composto da soia.
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