I documenti GI rivelano gli alimenti preferiti che danno ai loro figli e quelli che evitano

Opta per i loro scambi divertenti e adatti ai bambini e anche tu farai dei bocconi furtivi.

Andremo avanti e lo indovineremo nutrire la tua famiglia è tra uno dei compiti genitoriali più dispendiosi in termini di tempo, noiosi e faticosi (ehm) nel tuo piatto ogni giorno. Assicurandosi di quelli le piccole pance vengono nutrite richiede una quantità enorme di tempo ed energia, e questo è senza menzionarlo quanto è maledettamente costoso il cibo in questi giorni. Quindi, quando rifornisci la dispensa o vai a fare la spesa, è logico che tu voglia acquistare pasti e spuntini che i tuoi figli adoreranno: anche un frammento di valore nutrizionale non fa mai male.

Con questo in mente, abbiamo chiesto a tre medici IG quali alimenti evitano di nutrire le loro famiglie, con l'avvertenza che non ci saranno ' mamma mandorla 'Questa è una stronzata. Secondo il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), quasi 54 milioni di americani hanno un accesso limitato a cibo sano a causa del loro livello di reddito e/o della distanza relativa da un supermercato con cibo fresco. Ciò significa che oltre il 17% della popolazione non ha accesso a un sostentamento ricco di nutrienti, tutto senza tenere conto del fatto che tanti genitori semplicemente non hanno il tempo o le risorse per trascorrere le giornate cucinando pasti freschi per le loro famiglie. In altre parole, ci sarà nessuna vergogna alimentare ecco, amici.

OK, ora stiamo uscendo dal nostro soapbox, quindi continua a leggere se sei curioso di conoscere le scelte approvate dal medico e adatte ai bambini che aggiungerai al repertorio il prima possibile.

Tutti i cibi sono adatti, anche il drive-thru.

Tutti e tre i dottori vogliono ribadire che la varietà è davvero il sale della vita quando si tratta di soddisfare i più piccoli. 'In generale, incoraggio la mia famiglia a consumare un'ampia gamma di pasti', afferma Dott. Caroline Soyka , un gastroenterologo certificato presso Salute gastronomica a Giove, Florida. 'È importante mangiare una varietà di cibi, soprattutto quelli che crescono naturalmente nel terreno, perché aiutano a creare e mantenere un microbioma intestinale diversificato. Questo non significa necessariamente sempre biologico, ma cerco di ridurre al minimo gli additivi e i conservanti quanto possibile.'

Continua: “Conservo sempre frutta e verdura fresca lavate e tagliate perché sono facili da prendere dal frigorifero. Cerchiamo innanzitutto di 'mangiare con gli occhi', cercando frutta e verdura dai colori vivaci. Lo chiamo 'mangiare l'arcobaleno'. Per lo spuntino, mi piacciono piccole confezioni di noci, bastoncini di carne di erba nutrita e bastoncini di formaggio perché contengono proteine ​​e grassi sani,' entrambi i quali mantengono i bambini sazi e sazi. 'Beviamo molta acqua ed evitiamo sostanze chimiche e aggiunte zucchero nelle bevande. Ma siamo una famiglia sempre impegnata e a volte abbiamo solo bisogno di qualcosa di semplice e veloce. Quindi, per quanto cerchiamo di mangiare pasti sani il più possibile, ogni tanto ci vedrete anche da McDonald's.'

Sì, ecco qua gente: la prova positiva che anche i medici GI portano i loro figli attraverso il drive-thru di tanto in tanto.

Dov'è il manzo?

Detto questo, due dei nostri esperti hanno sottolineato l’importanza di limitare, quando possibile, le carni lavorate.

'Credo in uno stile di vita preventivo per evitare problemi medici cronici e ne sono molto appassionato con i miei pazienti', spiega Dott. Supriya Rao , gastroenterologo e socio dirigente presso Consulenti di Gastroenterologia Integrata .⁠ 'Sono vegetariano da quando avevo 7 anni e ho cresciuto i miei figli allo stesso modo. Sappiamo che la carne rossa e le carni lavorate sono implicate nel cancro al colon, quindi la mia famiglia personalmente le evita.'

Aggiunge La dottoressa Wendi LeBrett , un gastroenterologo californiano, 'Anche se ogni tanto mi godo ancora il bacon nel mio burrito a colazione, cerco di limitare il consumo di carni lavorate (pancetta, hotdog, salumi) a casa, poiché diversi studi associano un elevato consumo di carni lavorate con cancro del colon-retto. IL Organizzazione mondiale della sanità (OMS) ha classificato le carni lavorate come cancerogene del Gruppo 1 nella stessa categoria del fumo di tabacco.'

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OK, ma se hai un vero bambino 'carne e patate', quali scambi ti chiederanno invece di mettere nel piatto?

'Alcuni dei miei snack preferiti per famiglie includono yogurt (con una selezione a buffet di frutta, noci e muesli per mix-in fai-da-te), formaggio e noci e uova sode', afferma LeBrett. 'Adoro anche rifare le mie prelibatezze preferite con un tocco salutare, come brownies di patate dolci, pane alla banana con ricotta e pancake allo yogurt greco.'

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Lei lancia un grido Rachel Mansfield E Jean Choi , definendoli 'due creatori di contenuti alimentari con fantastiche idee per ricette adatte ai bambini', aggiungendo: 'Da loro traggo molta ispirazione per cucinare per la mia famiglia'.

Rao afferma: 'I falafel con verdure sono qualcosa che preparo regolarmente per i miei figli: è lo spuntino perfetto per mantenerli concentrati ed energici durante una lunga giornata di scuola. I ceci sono un'incredibile fonte di⁠ ferro, proteine ​​e fibre. Tu possono servire i bocconcini di falafel come wrap, come bocconcini con verdure e salsa o come sandwich.'

Adora anche preparare 'tranci di pizza all'anguria' per un trattamento rinfrescante che piacerà a tutta la famiglia. 'Affetta l'anguria come una pizza e aggiungi yogurt al cocco per proprietà probiotiche⁠, pezzetti di cioccolato fondente per proprietà prebiotiche ⁠e menta', dice. (Yum!)

Nel complesso, Rao ama un approccio olistico per nutrire la sua famiglia. 'Mi concentro su alimenti ricchi di nutrienti per aiutare a costruire i loro batteri intestinali buoni', afferma. 'Uno scarso equilibrio di batteri nell'intestino durante l'infanzia può aumentare il rischio di problemi legati all'intestino più avanti nella vita. ⁠Quindi, non solo alimenti i batteri buoni nel loro intestino con alimenti ricchi di fibre⁠, ma mi assicuro anche che i miei i bambini trascorrono del tempo di qualità all'aria aperta, hanno uno stile di vita attivo e li sostengono in un ambiente tranquillo.'

Lei spiega: 'Mi piace includere cereali integrali, legumi, frutta e verdura, tutte buone fonti di fibre alimentari. Gli alimenti fermentati come kimchi, yogurt, kombucha, crauti, miso e tempeh sono buoni alimenti probiotici che ti supporteranno nella costruzione di un microbioma intestinale forte e nel mantenimento dell'intestino sano ⁠Li mangiamo molto nella nostra famiglia.'

C'è un grande no-no, però.

Anche se hai visto post sui social media pubblicizzando i presunti benefici per la salute di latte crudo , LeBrett non lo consiglia.

'La tendenza al latte crudo ha guadagnato popolarità di recente, ma non credo che le deboli prove di eventuali benefici per la salute rispetto al latte pastorizzato superino i significativi rischi per la salute associati al consumo', afferma. 'Il processo di pastorizzazione uccide i batteri nocivi nel latte e, senza di esso, il rischio di malattie di origine alimentare causate da batteri come salmonella, listeria ed E. coli è elevato. Il Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC) hanno segnalato oltre 200 focolai associati al consumo di latte crudo in un periodo di 10 anni. Queste malattie possono essere particolarmente dannose per le persone con un sistema immunitario in via di sviluppo o compromesso come bambini, donne incinte o anziani”.

Fondamentalmente, finché si saltano tendenze dietetiche potenzialmente non sicure, tutti i nostri esperti credono nel mantenere le cose nel modo più completo possibile, il che non è sempre così semplice con un budget limitato e un programma ancora più serrato. Hai abbastanza di cui preoccuparti e stai bene. Lo promettiamo!

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