Dichiarare la verità: sono un vegetariano sobrio

Dicono che il primo passo per guarire e sentirsi liberi è ammettere la verità su chi e cosa sei, indipendentemente dalle potenziali ritorsioni sociali. Tra amici e familiari, sono stato piuttosto onesto riguardo alla mia condizione socialmente inaccettabile. Ma nei circoli pubblici e nella mia scena sociale, devo ancora essere disponibile, quindi è ora di dire la verità: sono una persona sobria vegetariano , e lo faccio da oltre 15 anni.

Certo, non è stata una strada facile per nessuno. La mia famiglia, i miei amici, le persone significative e gli innocenti organizzatori di eventi hanno tutti sofferto molto. I loro tentativi di comprendermi, accettarmi e accogliermi sono stati molto apprezzati, per quanto possa sembrare abilitante. Ma questo non mi impedisce di sentirmi isolato, non perché mi manchi il barbecue o l’alcol. La difficoltà è arrivata con il processo di ammissione del mio sobrio vegetarianismo al resto del mondo e il tentativo di sedare l’imbarazzo che ne consegue.

Di conseguenza, mi spiego costantemente durante le cene e le feste. È un momento tutt'altro che rilassante. Andando in giro, da una persona all'altra, rifiutando cocktail, birre e vino, così come antipasti e antipasti a base di carne, l'unica cosa che posso fare è non stare semplicemente su un tavolo e fare un annuncio, seguito da un discorso di scuse ed esplicativo. Alla fine mi ritrovo a versare il succo d'uva nel mio bicchiere di vino e a dichiarare la mancanza di appetito solo per evitare l'intera esperienza.

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Naturalmente, ci sono quegli sconosciuti implacabili che, indipendentemente dalle mie affermazioni, mi forzano un piatto di carne nel piatto e insistono perché tolga solo le parti che non voglio mangiare. Il mio lato vendicativo mi porta sempre a ideare un antipasto al tofu, con il quale suggerisco a questi particolari ospiti della cena di fare lo stesso. Ma ahimè, alla fine scelgo la serenità e mantengo quel glorioso atto di vendetta vegetariana confinato negli angoli bui della mia mente.

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I devoti mangiatori di carne non sono gli unici che hanno cercato di salvarmi. Non riesco nemmeno a misurare la quantità di alcol che ho versato alle mie spalle, sul pavimento o nel bidone della spazzatura accanto a me, nel tentativo di essere educato con chi usa l'alcol come rompighiaccio, come gesto rispettoso o per brindisi amichevoli. Faccio piena ammenda nei confronti di coloro che ho offeso ammettendo i modi dispendiosi in cui ho scartato queste bevande.

Mi rendo conto che l'onestà è la politica migliore e so che sembra immaturo stare semplicemente al gioco, piuttosto che ammettere la verità. Ma ho provato semplicemente a rifiutare, e questo porta sempre a una lunga serie di domande – un intervento – durante il quale passo molto tempo ad ascoltare le ragioni mediche per cui dovrei consumare carne o alcol. Evidentemente sto negando le mie carenze di ferro e proteine ​​e sono a rischio di ipertensione a causa della mancanza di vino rosso.

Questa è stata la mia vita negli ultimi 15 anni: vivere la vergogna che solo gli altri vegetariani sobri conoscono. Sembra che la doppia vita che ho dovuto condurre fingendo di mangiare carne o di bere bevande alcoliche mi abbia finalmente raggiunto. Quindi ho fatto un inventario personale e sono venuto a patti con la mia parte: le scelte di vita che ho fatto che disturbano gli altri e mi lasciano frustrato dalle aspettative e dai presupposti della maggioranza che mangia carne e consuma alcol. Detto questo, vorrei schiarirmi completamente la coscienza.

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Mi scuso con i camerieri e le cameriere dei locali senza nome che ho vittimizzato sostenendo che vi siete persi la parte più importante del mio ordine, dove ho chiaramente affermato 'Niente carne!' Inoltre, assolvo il risentimento che nutrivo nei confronti di amici e familiari che insistono continuamente che i ristoranti che servono insalate di contorno offrano opzioni vegetariane. Inoltre, rilascio il senso di colpa che ho provato per aver aggiunto il tofu ai pasti inconsapevoli di altri significativi, senza dirglielo, nel tentativo di convincerli segretamente dalla mia parte.

Ai miei vicini, mi scuso apertamente per aver ingannato i vostri sensi olfattivi facendovi credere che sto cucinando pollo o manzo alla griglia, quando in realtà ho semplicemente messo a bagno melanzane e hamburger vegetariani nella salsa di bistecca prima di grigliarli. Inoltre, ai partecipanti a qualsiasi festa del Super Bowl che abbia mai organizzato, per favore non odiatemi per aver confessato che mi è piaciuto vedervi ubriacarvi con bevande miste analcoliche mentre divorate ali senza carne. Infine, ai miei più cari amici per i quali ogni tanto realizzo dei lavori molto drink forti nel tentativo di ottenere un po' di intrattenimento a buon mercato, spero solo che tu possa perdonarmi per i molti postumi di una sbornia che ho causato e per le foto e i video che ho prodotto e condiviso pubblicamente con sobrietà.

Quindici anni sono un periodo lungo per vivere la vita nel segreto e nella vergogna. Di conseguenza, so che l’imbarazzo che gli altri sentiranno intorno a me non cambierà da un giorno all’altro. Ci vorranno dei passi per raggiungerlo. Ma con il sostegno e il perdono di amici e familiari che sono stati soggetti ai miei esperimenti sociali, so di poter almeno affermare con onestà e sicurezza: 'Il mio nome è Toshia e sono un vegetariano sobrio, e va bene'.

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