Chick Fil-A sta per debuttare con un sandwich senza pollo
È l'ultima catena di fast food ad offrire ai clienti un panino con un'alternativa di carne.
Prima c'era il Whopper impossibile . Poi KFC introdotto Oltre le pepite . E ora, questo. Giovedì, Chick-fil-A, il principale locale di sandwich di pollo in America, ha annunciato che testerà la propria opzione incentrata sulle verdure dopo quattro anni di sviluppo: il panino al cavolfiore fritto .
Secondo il sito web del ristorante fast food, il panino sarà preparato con lo stesso processo di cottura e gli stessi condimenti dei loro famosi sandwich di pollo, usando solo un 'vero filetto di cavolfiore'.
mescolando latte materno e formula
E, sì, ci saranno ancora due sottaceti sul panino: togliamolo di mezzo il prima possibile.
Il panino vegetariano debutterà con un programma pilota che inizierà lunedì 13 febbraio in tre mercati: Denver, Colorado; Charleston, Carolina del Sud; e la regione Greensboro-Triad della Carolina del Nord.
cameretta dei ragazzi
'Il cavolfiore è l'eroe del nostro nuovo sandwich ed è stato ispirato dal nostro originale Chick-fil-A Chicken Sandwich', ha affermato Leslie Neslage, direttore del menu e del packaging di Chick-fil-A, in una dichiarazione. “Gli ospiti ci hanno detto che volevano aggiungere più verdure alla loro dieta e volevano un antipasto vegetale che avesse un sapore unico di Chick-fil-A. Il nostro nuovo sandwich è realizzato con ingredienti di altissima qualità e verdure intere e speriamo che offra ai clienti un motivo in più per cenare al Chick-fil-A”.
Mentre altre catene hanno seguito la strada delle opzioni vegetali trasformate come Impossible e Beyond, Chick-fil-A è approdato a un approccio vegetale intero.
'Il nostro team culinario ha fatto brainstorming ed esplorato tutto, dai funghi ai ceci alle verdure tritate formate in polpette, ma continuavamo a tornare al filetto di cavolfiore', scrive Stuart Tracy, il principale sviluppatore culinario dell'azienda, sul sito web del ristorante.
Anche se... MAGGIORE AVVERTENZA per i vegetariani che stavano aspettando una voce di menu come questa: la stampa fine dice anche 'entrée non considerato vegetariano', che, beh, cosa significa in realtà? Forse che è fritto nello stesso posto dei panini con la carne?
E sicuramente non è nemmeno vegano. Il sito aggiunge anche in bella stampa : “Latte e uova sono inclusi nel processo di preparazione del panino al cavolfiore Chick-fil-A. Non designiamo superfici di preparazione solo per vegetariani.
L'altro piccolo problema con un panino a base vegetale che è ottenere buone recensioni finora è la storia povera dell'azienda con i diritti LGBTQ+. L'azienda ha una lunga storia di sostenere finanziariamente gruppi anti-gay come Marriage & Family Foundation, Exodus International e Family Research Council. E sebbene abbiano smesso di donare direttamente a quei gruppi nel 2019, a causa di proteste diffuse, il presidente e COO Dave Cathy (figlio del fondatore della catena) dona ancora apertamente a tali gruppi e si è espresso contro il matrimonio gay.
Ad ogni modo: prima il cavolfiore è arrivato per il nostro riso, e ora arriva per i nostri panini impanati. Se l'America aziendale cerca di farmi mangiare patatine fritte di cavolfiore, sono fuori. Soprattutto se non sono vegetariani.
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