Ricetta segreta di mac e formaggio di California Pizza Kitchen

Cibo
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Alcuni anni fa, quando mio marito viaggiava molto per lavoro e avevo bisogno di fare qualcosa... nulla —per far uscire i bambini di casa, ci siamo ritrovati a cenare abbastanza spesso al California Pizza Kitchen. Tutti i bambini adoravano i loro libri da colorare e mac e formaggio, e io adoravo non occuparmi di cucina e piatti. Ero una mamma esausta con tre bambini piccoli e per quanto ben educati cercassero di essere, probabilmente non eravamo il tavolo preferito di nessuno.

Una notte, ero mezzo insultato e mezzo onorato quando il manager è venuto da me e mi ha sussurrato, ho pensato che potresti usare questo, e mi ha passato la ricetta per il loro mac e formaggio. voglio dire, se avessi chiesto per la ricetta, sarebbe stata molto gentile da parte sua... ma non l'ho fatto. Ad ogni modo, da allora l'ho fatto a casa e tutti sono contenti, specialmente il manager del CPK.

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Ora, attenzione, questa ricetta è tutt'altro che salutare. È sicuramente un trattamento speciale per una cena e non uno che vorrai condividere con i tuoi amici amanti della salute. Ma è assolutamente delizioso e molto più facile ed economico che portare i bambini fuori a cena.



California Pizza Kitchen Mac e formaggio

Ingredienti:

18 once. Formaggio Velveeta, tagliato a pezzetti

1 tazza metà e metà

fusilli cotti da 1 libbra

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Indicazioni:

Scaldare metà e metà fino quasi a bollore. Aggiungere il formaggio e la pasta. Ridurre il calore. Mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

Porzioni: 8 (ish) bambini

A volte uso principalmente latte e solo un po' di panna, ma non puoi spingerti troppo oltre: la ricetta ha davvero bisogno della crema. Perché, ciao, è crema.

Allora, buon appetito. Ecco per non torturare il personale del ristorante.

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