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10 modi per tenere al sicuro i tuoi bambini quando cucini con un fornello a gas

Stile di vita

Uno studio recente ha collegato quasi il 13% degli attuali casi di asma infantile nel paese all'uso di stufe a gas.

  Recenti ricerche mostrano che cucinare su stufe a gas può avere effetti negativi sui bambini' health. Tomás Rodriguez/Getty Images

Per quello che è sembrato il tempo più lungo, non è stato possibile guardare un episodio di HGTV senza sentire parlare di una 'cucina dello chef' o di una 'cucina di design' con una stufa a gas (di solito in acciaio inossidabile). Questo elettrodomestico è diventato sinonimo dell'idea di uno spazio culinario di alto livello ed efficiente. E così, per molti anni, è rimasta un'opzione molto richiesta nelle nuove case, il che significa che molti di noi li hanno nelle nostre. Tuttavia, un recente aumento dei titoli su i potenziali pericoli delle stufe a gas per i bambini probabilmente ti stai chiedendo se è il momento di farlo strappa quella cosa e sostituirlo con qualcosa di elettrico. Come fare tieni al sicuro i tuoi figli se hai ancora una stufa a gas?

Nell'aprile 2022, diversi scienziati e ricercatori che avevano condotto studi sui pericoli delle stufe a gas hanno reso pubblica la loro decisione di rimuovere l'elettrodomestico dalle loro case. La ragione? Queste stufe perde costantemente un po' di metano (anche da spenta), inquinando l'aria domestica con ossidi di azoto e altri gas pericolosi. Come se il semplice suono di ciò non fosse abbastanza spaventoso, la ricerca mostra che questo inquinamento dell'aria interna può danneggiare i polmoni, specialmente i polmoni dei bambini. In effetti, un nuovo studio ha collegato quasi il 13% degli attuali casi di asma infantile nel paese all'uso di stufe a gas. Tutte queste informazioni erano sufficienti per il Commissione statunitense per la sicurezza dei prodotti di consumo dichiarare nel gennaio 2023 che intende rafforzare gli standard volontari di sicurezza sui nuovi fornelli a gas.

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Ci sono molte ragioni per cui qualcuno può o meno avere una stufa a gas rispetto ad altre alternative. Nessun giudizio se lo fai! Per molti di noi, tutto si riduce al budget. Ma se sei preoccupato di tenere al sicuro i tuoi piccoli attorno a una stufa a gas, questi consigli pratici dovrebbero aiutarti.

Perché tutto questo viene alla luce solo ora?

Non è raro che i problemi di sicurezza relativi a un prodotto cambino nel tempo man mano che gli standard di sicurezza si evolvono. Se tu cresciuto negli anni '90 , sai che un sacco di giocattoli con cui abbiamo giocato ora sono considerati decisamente pericolosi.

Le stufe a gas sono state a lungo pubblicizzate per avere un controllo più preciso sull'impostazione della temperatura rispetto a una stufa elettrica. Si riscaldano anche più rapidamente e, in molti casi, cuociono il cibo in modo più uniforme. Ma con le preoccupazioni crescenti nel corso degli anni, i contro hanno cominciato a superare i pro.

'La nostra conoscenza degli impatti sulla salute dell'NO2 all'aperto è cresciuta notevolmente negli ultimi 10 anni e abbiamo scoperto che rappresenta un rischio per la salute molto più elevato di quanto forse pensassimo in precedenza', Josiah Kephart, assistente professionista del dipartimento di ambiente e salute sul lavoro alla Drexel University, ha detto Scientifico americano .

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Se ti stai chiedendo come qualcosa ancora così ampiamente commercializzato (e per cui potresti aver pagato un sacco di soldi) possa rappresentare una tale minaccia, considera questo: secondo Scientifico americano , l'Environmental Protection Agency regola le emissioni di NO2 all'aperto per garantire il rispetto dei limiti di esposizione sicuri, ma non esiste alcuna regolamentazione simile per l'esposizione indoor.

Quali sono gli altri possibili pericoli di cucinare con fornelli a gas in presenza di bambini?

Oltre alle crescenti preoccupazioni ambientali e sanitarie relative agli inquinanti atmosferici emessi durante la cottura su un fornello a gas, i genitori dovrebbero essere consapevoli di:

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  • Esposizione al monossido di carbonio
  • Ustioni toccando la fiamma o la superficie riscaldata
  • Ustioni da fuoriuscite
  • Accensione accidentale di un fornello a gas

Come puoi tenere tuo figlio al sicuro intorno alla stufa a gas?

Sia che tu abbia recentemente acquistato una stufa a gas o ne abbia ereditata una quando hai comprato la tua casa, potresti cucinare a gas per un minuto caldo. Fortunatamente, ci sono diverse cose che puoi fare per ridurre al minimo i rischi per i più piccoli.

Continua a leggere per scoprire modi pratici in cui puoi proteggere i tuoi piccoli dai rischi della cucina quando cucini con un fornello a gas.

  1. Acquista e usa! — un rilevatore di monossido di carbonio.
  2. Usa sempre la tua ventola di ventilazione/cappuccio (idealmente una che sfoghi verso l'esterno). Ciò contribuirà a ventilare la cucina e a ridurre l'esposizione a gas di scarico e ossidi di azoto. Seriamente, usa lo sfiato ogni singola volta , anche se stai solo bollendo qualcosa.
  3. Puoi aprire le finestre della cucina anche mentre cucini.
  4. Trova modi per ridurre al minimo l'utilizzo ove possibile. Hai bisogno di acqua bollita per il tè o una bottiglia? Puoi ottenere un prezzo conveniente bollitore elettrico su Amazon . Hai voglia di una colazione da star a base di uova strapazzate e bacon? Una piastra elettrica può gestire tutto.
  5. Investi in un purificatore d'aria. Anche se i purificatori d'aria non sono in grado di rimuovere tutti gli inquinanti, migliorano la qualità dell'aria interna e ogni piccola cosa aiuta. Scegline uno con un elevato tasso di erogazione di aria pulita (CADR) per ottenere i migliori risultati.
  6. Cuocere utilizzando i due bruciatori posteriori quando possibile per evitare che i bambini si allunghino e afferrino una padella calda.
  7. Se stai cucinando un pasto e hai bisogno di usare i due bruciatori anteriori, assicurati di girare i manici della pentola verso il retro del fornello.
  8. Assicurati che i bambini usino sempre presine o guanti da forno quando maneggiano pentole calde.
  9. Utilizzare coperture a prova di bambino sulle manopole del fornello per impedire ai bambini di accendere accidentalmente un fornello.
  10. Oppure rimuovi completamente le manopole della stufa e conservale in una cabina fuori dalla portata quando la stufa non è in uso.

Infine, tieni presente che molte risorse mediche e scientifiche rispettate consigliano di sostituire la tua stufa a gas con una elettrica quando il tuo budget lo consente. Una buona scusa per un mini-reno?

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